Не все каши одинаковы полезны! 15 ноя 2017, 19:58
Каши богаты сложными углеводами, клетчаткой, растительным белком, витаминами и микроэлементами. Но любят каши далеко не все. А вот если вы позитивно настроены по отношению к подобному утреннему меню, то давайте попробуем разобраться, какую именно кашу лучше всего есть.
В первую очередь все крупы делятся по содержанию в них белка глютена.
Крупы, содержащие глютен: овсянка, пшеничная крупа, манка, перловка и ячневая крупа. Некоторые люди страдают непереносимостью этого вещества – целиакией, это может проявляться пищевой аллергией, расстройством пищеварения и другими симптомами.
Крупы без глютена: гречка, рис, кукуруза и пшено. Эти крупы можно есть страдающим глютеновой болезнью. Это самые низкоаллергенные крупы. Они крайне редко являются причиной пищевой аллергии.
Важно знать, что зерна имеют высокий уровень фитиновой кислоты — вещества, которое снижает усвоение таких минералов, как кальций, железо, цинк и магний. Уменьшить содержание фитиновой кислоты можно путём замачивания или проращивания круп перед употреблением. Кроме того, во время замачивания и прорастания зерна происходят процессы расщепления глютена и других сложно перевариваемых белков.
Получаем следующий рейтинг каш:
1. Гречневая — самая полезная, не содержит глютена. В ней самый ценный белок. Больше всего витаминов и минералов. В ней мало углеводов и крахмала. У нее самый низкий среди круп гликемический индекс.
2.Овсяная каша — имеет обволакивающую консистенцию, поэтому может использоваться в питании больных с заболеваниями ЖКТ. Овсянка содержит много полезных жиров. В ней меньше всего легко усваиваемых углеводов и крахмала и много сложных углеводов. Овсянка содержит достаточно много витаминов, микроэлементов и полезный белок. Недостаток у нее только один – глютен.
3. Каша из цельной пшеницы — содержит много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Но содержит глютен, а также больше углеводов и крахмала, чем овсянка и гречка.
4. Кукурузная каша — низкоаллергенная каша, не содержит глютен. Содержит селен, который замедляет процессы старения нашего организма, улучшает состояние зубов и десен. Но белок кукурузы имеет низкую питательную ценность и в ней много крахмала.
5. Пшенная каша — не содержит глютен, является низкоаллергенной кашей. Вместе с овсянкой лидирует среди каш по содержанию полезных растительных жиров. Несмотря на высокую калорийность, имеет низкий гликемический индекс. Содержит много витаминов и микроэлементов, чемпион среди круп по содержанию витамина В6. Но белок пшена отличается низкой питательной ценностью.
6 и 7. Манная и рисовая каши — содержат много легкоусвояемых углеводов и крахмала и имеют высокий гликемический индекс. В рисе мало белка, зато он содержит все незаменимые аминокислоты, поэтому по питательной ценности приближается к белкам овсянки и гречки. В них меньше, чем в других кашах, минералов и витаминов. Зато они являются щадящей пищей, поэтому бывают полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при диарее. Полезнее каша из бурого риса, так как этот рис не проходит дополнительную обработку, поэтому и всех полезных веществ в нем сохраняется больше.
8.Перловка и ячневая каша — перловка — менее обработанная крупа, чем ячневая. Ячневая содержит меньше клетчатки. Белок ячменя отличается низкой питательной ценностью. Достаточно трудно перевариваются. Содержат много углеводов и крахмала. Зато содержат незаменимую аминокислоту лизин, имеют низкий гликемический индекс, содержат много витаминов и микроэлементов.
Так что вам решать какую кашу вы бы хотели кушать,так что приятного аппетита)))
Рыба запеченная в сметане 15 ноя 2017, 19:18
m46rss4_o8E.jpg
Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 гр сыра твердых сортов
- 400 гр сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.
Приятного аппетита!
- Вложения
Красный чай с имбирем, то что сейчас необходимо 15 ноя 2017, 19:14
Ингредиенты (на 1 л напитка):
- 4 столовые ложки каркаде
120-150 г сахара
1 столовая ложка нарезанного ломтиками имбиря
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
дольки лимона для подачи
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю литр воды, кладем имбирь и сахар, доводим до кипения. Размешиваем, пока сахар не растворится, снимаем с огня.
Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут. Процеживаем и охлаждаем, вливаем лимонный сок. Наливаем в стаканы поверх колотого льда, сервируем дольками лимона.
В Голицыно на ЖД переезде камаз столкнулся с поездом Москва-Гомель 15 ноя 2017, 00:49
22:03 14.11.2017
Движение электропоездов на участке Одинцово-Голицыно Белорусского направления Московской железной дороги (МЖД) приостановлено из-за ДТП на железнодорожном переезде, сообщает пресс-служба ОАО «Центральная ППК»
«На Белорусском направлении приостановлено движение электропоездов на участке Одинцово-Голицыно в связи с ДТП на железнодорожном переезде», - говорится в сообщении.
В пресс-службе добавили, что работники железной дороги прикладывают все возможные усилия для восстановления движения.
23:34 14.11.2017
Четыре компенсационных автобуса начали курсировать на участке Одинцово-Голицыно Белорусского направления Московской железной дороги (МЖД), сообщает пресс-служба ОАО «Центральная ППК»
«Между Одинцово и Голицыно начали курсировать четыре компенсационных автобуса», - говорится в сообщении.
23:41 14.11.2017
На участке Одинцово-Голицыно Московской железной дороги (МЖД) движение поездов организовано по одному пути после ДТП с участием грузового автомобиля на ж/д переезде.
Поясняется, что 14 ноября в 22:03 на регулируемом железнодорожном переезде 37 км перегона Одинцово-Голицыно Белорусского направления МЖД водитель грузового автомобиля выехал на пути и столкнулся с приближающимся поездом №55 Москва-Гомель. По предварительной информации, никто не пострадал. Пассажиры поезда за медицинской помощью не обращались. На место прибыли бригады железнодорожников для ликвидации последствий ДТП. Правоохранительные органы проводят оперативные мероприятия.
«Поезд №55 отбуксируют на станцию «Одинцово», где заменят локомотив для продолжения следования по маршруту. В 23:05 со второго главного пути убрали грузовик. В настоящее время движение поездов на участке осуществляется по одному пути. В связи с произошедшим в пути задержаны две «Ласточки» №734 и 736, следующие из Смоленска в Москву, и поезда №1 и 3 сообщением Москва-Минск. Пригородные поезда Белорусского направления следуют с увеличенным интервалом», - говорится в сообщении.
В пресс-службе добавили, что железнодорожники прилагают максимальные усилия, чтобы ввести движение поездов в штатный режим.
00:13 15.11.2017
Движение поездов по второму пути на участке Одинцово-Голицыно Белорусского направления Московской железной дороги (МЖД) восстановлено после ДТП на железнодорожном переезде. Об этом сообщает пресс-служба ОАО «Центральная ППК».
«Движение по второму пути восстановлено. Первым рейсом автобуса Одинцово-Голицыно вывезены 40 человек, вторым - 45. Первым рейсом Голицыно-Одинцово - 25 человек», - говорится в сообщении.
Ранее сообщалось, что движение поездов на указанном участке осуществляется по одному пути после столкновения на ж/д переезде грузового автомобиля с поездом №55 Москва-Гомель. По предварительной информации, пострадавших в результате происшествия нет. Пассажиры поезда за медицинской помощью не обращались. На место прибыли бригады железнодорожников для ликвидации последствий аварии. Правоохранительные органы проводят оперативные мероприятия. Для перевозки пассажиров между Одинцово и Голицыно назначены четыре компенсационных автобуса. В пресс-службе МЖД добавили, что в связи с произошедшим в пути задержаны две «Ласточки» №734 и 736, следующие из Смоленска в Москву, и поезда №1 и 3 сообщением Москва-Минск. Пригородные поезда Белорусского направления следуют с увеличенным интервалом.
02:04 15.11.2017
Движение поездов на участке Одинцово-Голицыно полностью восстановлено
Движение поездов полностью восстановлено на участке Одинцово-Голицыно Белорусского направления Московской железной дороги (МЖД) после ДТП на железнодорожном переезде. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службе МЖД.
«Железнодорожники восстановили движение поездов по первому главному пути на перегоне Одинцово-Голицыно Белорусского направления МЖД. До этого, в 23:05, движение было возобновлено по второму главному пути. В настоящее время поезда проходят участок в штатном режиме. Поезд №55 Москва-Гомель отбуксировали на станцию «Одинцово», где ему меняют локомотив, после чего он продолжит следование по маршруту», - говорится в сообщении.
Уточняется, что из-за случившегося в пути задерживаются поезда №1 Москва-Минск и №3 Москва-Брест. Две «Ласточки» №734 и 736 прибыли в Москву с отклонением от графика около одного часа. Также ряд пригородных поездов следует с увеличенным интервалом до двух часов.
«Диспетчерский аппарат МЖД принимает все необходимые меры, чтобы сократить опоздания поездов», - добавили в пресс-службе.
Ранее сообщалось, что движение поездов на указанном участке было приостановлено после столкновения на ж/д переезде грузового автомобиля с поездом №55 Москва-Гомель. Позже движение было организовано по одному пути. По предварительной информации, пострадавших в результате происшествия нет. Пассажиры поезда за медицинской помощью не обращались. Для перевозки пассажиров между Одинцово и Голицыно были назначены четыре компенсационных автобуса.
источник
google Поиск ››› В Голицыно на ЖД переезде камаз столкнулся с поездом Москва-Гомель
bing Поиск ››› В Голицыно на ЖД переезде камаз столкнулся с поездом Москва-Гомель
|
