Гречка с грибами и луком 19 ноя 2017, 19:54
Ингредиенты:
- 500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли
Приготовление:
Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.
Приятного аппетита!
Жульен со съедобной кокотницей 19 ноя 2017, 19:50
6zrNwS8IhPA.jpg
Итак, с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону.
На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.
Приятного аппетита)))))
- Вложения
Картофельные драники с мясом 19 ноя 2017, 19:40
Ингредиенты:
- вода 2 ст. л.
картофель 1.2 кг
лук 2 шт.
мука 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г
яйцо 1 шт.
Приготовление:
Драники, латкес, деруны, картопляники, кремзлики, рагмунк - десятки названий и сотни рецептов в разных кухнях мира. Эти картофельные оладьи с начинкой или без заслуженно стали одним из популярных блюд простой кухни. Ведь они и вкусные, и быстрые в приготовлении. Один из классических рецептов - картофельные драники с мясом. Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.
Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку. Посолите и поперчите по вкусу.
Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите.
Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.
Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните. Обжаривайте до готовности.
Подавайте со сметанкой!
 Призыв в армию: кто имеет право на отсрочку и как пройти медкомиссию 17 ноя 2017, 23:03
Призыв в армию: кто имеет право на отсрочку и как пройти медкомиссию
1. Сроки призыва
2. Повестка в военкомат
3. Медкомиссия
4. Как подготовиться к медкомиссии
5. Право на отсрочку
6. Альтернативная служба
7. Что взять с собой
Сроки призыва
В 2016 году осенний призыв на военную службу проходит с 1 октября по 31 декабря.
На военную службу призываются граждане мужского пола в возрасте от 18 до 27 лет. Длительность службы составляет 12 месяцев.
Повестка в военкомат
На все мероприятия, связанные с призывом на военную службу, граждане вызываются повестками из военкомата.
В повестке обычно указываются документы, которые нужно взять с собой в военкомат:
- свидетельство о рождении,
- паспорт,
- справку с места жительства
- справка о семейном положении,
- справку с места работы или учебы,
- 6 фотографий размером 3 x 4,
- документ об образовании,
- медицинские документы о состоянии здоровья и другие.
В случае неявки по повестке, гражданин считается уклоняющимся от военной службы и привлекается к ответственности в соответствии с законодательством РФ. За неявку выпишут штраф в размере от 100 до 500 рублей. За неоднократные неявки призывнику грозит привлечение к уголовной ответственности по статье 328 УК (лишение свободы на срок до двух лет).
Медкомиссия
Медицинское освидетельствование - первая и основная процедура призыва. По его результатам призывная комиссия определяет категорию годности призывника и принимает решение о призыве, отсрочке или освобождении от службы. После чего выдается повестка для направления в конкретную воинскую часть.
На медкомиссии призывник проходит хирурга, терапевта, невролога, психиатра, офтальмолога, оториноларинголога, стоматолога и при необходимости врачей других специальностей.
Существует пять категорий: А – годен к военной службе, Б – годен к военной службе с незначительными ограничениями (в определенном роде войск), В – ограниченно годен к военной службе (освобождение от призыва с получением военного билета), Г – временно не годен к военной службе (отсрочка на 6 – 12 месяцев, после чего повторное прохождение медкомиссии), Д – не годен к военной службе.
Как подготовиться к медкомиссии
Перед прохождением медкомиссии рекомендуется изучить Приложение к Постановлению Правительства РФ от 04.07.2013 N 565 «Об утверждении Положения о военно-врачебной экспертизе».postanovlenie_pravitel_stva_rf_ot_4_iyulya_2013_g_n_565.pdf
Каждому заболеванию в Приложении соответствует категория годности. В случае, если у призывника есть заболевание, предполагающее отсрочку или освобождение (категории В, Г или Д), медкомиссии нужно предоставить документ, подтверждающий диагноз – это выписка из амбулаторной карты (оригинал и копия). При этом о своем заболевании нужно заявить сразу, продемонстрировав выписку, а не ждать, что его выявит врач.
Право на отсрочку
Отсрочки от воинской службы можно условно разделить на три основных группы: по здоровью, по учебе, по семейным обстоятельствам.
Отсрочка по здоровью
Отсрочка от армии по состоянию здоровья дается при заболеваниях категории Г. Соответственно, для отсрочки потребуется выписка из амбулаторной карты и ее копия.
Отсрочка по семейным обстоятельствам
- Отсрочка по беременности жены имеет место в случае, если призывник уже имеет одного ребенка и срок беременности жены составляет не менее 26 недель. Необходимые документы: свидетельство о браке, свидетельство о рождении ребенка, медицинское заключение о сроках беременности жены.
- Отсрочка предоставляется также, если призывник воспитывает ребенка-инвалида до 3-х лет. Документы: справка о составе семьи, свидетельство о рождении ребенка, документы, подтверждающие инвалидность.
- Отсрочка дается призывнику, имеющему ребенка и воспитывающего его без матери ребенка. Документы: справка о составе семьи, свидетельство о рождении ребенка, свидетельство о смерти матери, либо о расторжении брака, либо решение суда о лишении ее родительских прав.
- Отсрочка от армии также предоставляется призывникам, имеющим двух и более детей. При этом документы придется предоставлять в военкомат ежегодно до достижения 27 лет. Документы: справка о составе семьи, свидетельства о рождении детей.
- Отсрочка также предусмотрена по уходу за членами семьи, нуждающимися в постоянном присмотре, или по опекунству несовершеннолетних брата или сестры. Документы: справка о составе семьи, свидетельство о рождении призывника, свидетельство о рождении родителей (при уходе за бабушками и дедушками), паспорта родителей, нуждающихся в уходе, заключение медико-социальной экспертизы, средство об инвалидности родственников, пенсионные удостоверения родственников, свидетельство о рождении брата или сестры, не достигших 18 лет.
- Отсрочка по учебе предоставляется:
- студентам техникума или колледжа, поступившим на обучение после 9-го класса, до достижения возраста 20 лет.
Отсрочка по учебе предоставляется только один раз, за исключением поступления в магистратуру после бакалавриата или обучения в аспирантуре. При поступлении в институт после колледжа отсрочка по учебе не предоставляется.
- выпускникам 11-го класса и действует до 1 октября года окончания школы.
- студентам, обучающимся в ВУЗе по программам бакалавриата или специалитета первого высшего образования, а также при поступлении в магистратуру после бакалавриата. При этом отсрочка по обучению дается только на дневном или вечернем обучении. На заочном такой возможности нет.
- при поступлении в аспирантуру отсрочка предоставляется на весь период обучения и на дополнительный год для защиты диссертации. Защитившие диссертацию становятся кандидатами наук и освобождаются от несения военной службы по призыву.
Важно, что для предоставления студентам отсрочки учебное заведение должно быть аккредитовано государством и иметь соответствующий сертификат.
Во всех перечисленных случаях для предоставления отсрочки по обучению требуется принести в военкомат справку из учебного заведения, заверенную печатью, для аспирантов – диплом о высшем образовании, дату и номер приказа о зачислении и дата окончания программы и защиты квалификационной работы.
Освобождение от армии
От срочной службы освобождаются граждане, признанные негодными или ограниченно годными к военной службе по состоянию здоровья (категории В и Д), имеющие ученую степень кандидата наук или доктора наук, а также призывники, в случае гибели (смерти) отца, матери, родного брата, родной сестры в связи с исполнением ими обязанностей военной службы.
Альтернативная служба
На прохождение альтернативной гражданской службы (АГС) направляются граждане мужского пола в возрасте от 18 до 27 лет, годные по здоровью (категории А и Б). По данным пресс-службы Военного комиссариата Московской области, в осенний призыв 2015 года правом прохождения АГС воспользовалось только 0,25% призывников.
Альтернативная государственная служба заключается в оплачиваемой работе по одной из специальностей, указанных в перечне, утвержденном Министерством труда. Например, проходящий АГС может быть направлен на работу слесарем, почтальоном, грузчиком или лифтером.
Для прохождения АГС за 6 месяцев до начала призыва нужно подать в военкомат заявление. В нем должны быть обоснованы причины, по которым несение военной службы противоречит убеждениям или вероисповеданию призывника. Также нужно указать людей, которые могут эти убеждения подтвердить. К заявлению нужно приложить автобиографию и характеристику с места работы или учебы, а также иные документы по желанию.
Место прохождения службы определяет Федеральная служба по труду и занятости, учитывая образование, специальность, опыт работы, медицинские противопоказания и семейное положение призывника. По закону АГС проходит не в регионе постоянного проживания гражданина, однако регулируется Трудовым кодексом РФ, как и обычная трудовая деятельность.
Сроки АГС составляют 21 месяц – для граждан, проходящих АГС в государственных организациях, 18 месяцев – для граждан, проходящих АГС в организациях ВС РФ.
Что взять с собой
Часто на сборный пункт призывника забирают сразу после медкомиссии. Поэтому, собираясь в военкомат на медкомиссию, на всякий случай нужно взять сумку с вещами. Они понадобятся в первые несколько дней, пока призывник будет размещен на сборном пункте до отправки в часть.
Бывшие призывники советуют взять с собой немного денег, самый простой мобильный телефон и сим-карту с пополненным счетом, средства личной гигиены, продукты питания, блокнот и ручку. Не стоит брать алкоголь, режущие и колющие предметы, дорогостоящую технику, ценные вещи.
«Горячая линия» по вопросам призыва: 8 (495) 498-92-01, 8 (495) 498-92-02, 8 (495) 498-92-03 (по вторникам и четвергам с 10:00 до 12:00).
Основные документы, регламентирующие правила призыва:
- Федеральный закон от 28.03.1998 N 53-ФЗ (ред. от 15.02.2016) «О воинской обязанности и военной службе».
- Постановление Правительства РФ от 4 июля 2013 г. N 565 «Об утверждении положения о военно-врачебной экспертизе».
- Приказ Минтруда России №110н от 27.02.2015 года.
источник
google Поиск ››› Призыв в армию: кто имеет право на отсрочку и как пройти медкомиссию
bing Поиск ››› Призыв в армию: кто имеет право на отсрочку и как пройти медкомиссию
- Вложения
|
