Жульен со съедобной кокотницей 19 ноя 2017, 19:50
6zrNwS8IhPA.jpg
Итак, с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону.
На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.
Приятного аппетита)))))
- Вложения
В Подмосковье введут штрафы за мойку машин и стирку ковров 23 фев 2014, 09:13
Госжилинспекция Московской области хочет штрафовать жителей не только за проблемы в многоквартирных домах, но и за нарушения во дворах. Речь идет о парковке на газоне, мойке машин у дома, а также за стирку одежды, ковров и других предметов домашнего обихода. Об этом M24.ru рассказал руководитель подмосковной госжилинспекции Александр Коган. По его словам, органы местного самоуправления должны будут создавать площадки с твердым покрытием и сливной системой для мытья машин. Если такую площадку окажется негде организовать, вне этих площадок мытье автомобилей будет полностью запрещено.
Штраф за нарушение, если оно произошло на участке, закрепленном за многоквартирным домом, составит от 3 до 5 тысяч рублей для граждан, 7-50 тысяч для должностных лиц и 25-100 тысяч для юрлиц. Самые высокие ставки введены за повторные нарушения. Штраф за стирку "или полоскание одежды, а также ковров и иных предметов домашнего обихода" составит от 500 рублей до 2 тысяч для граждан, от 2 до 10 тысяч рублей для должностных лиц и от 15 до 40 тысяч для юрлиц. За парковку на газоне, на детской или спортивной площадке, а также за автохлам во дворе денежное наказание составит от 1,5 до 3 тысяч рублей для граждан, от 2,5 до 5 тысяч для должностных лиц и от 15 до 30 тысяч для юрлиц.
Сегодня жилищные инспекторы могут оштрафовать граждан только за нарушения внутри многоквартирных домов - например, за незаконную перепланировку. Но они не имеют права следить за благоустройством дворов. Между тем, по словам экспертов, с 2005 года в области все новые дома ставятся на кадастровый учет и получают проекты межевания. Таким образом, участки вокруг этих домов уже не считаются территорией общего пользования и Государственный административно-технический надзор Московской области, который следит за благоустройством на городских землях и муниципальных землях, также не имеет право штрафовать жильцов за то, что они делают в собственных дворах.
Поэтому Госжилинспекция подготовила законопроект "Об административной ответственности за нарушения обязательных требований, установленных жилищным законодательством". По словам Когана, документ внесен в правительство области. После общественной экспертизы он будет направлен в Мособлдуму. Депутаты, предположительно, получат его 11 марта. Чиновник пояснил, что инспекторы смогут штрафовать за нарушения на придомовой территории, если земельный участок находится в общей собственности владельцев дома. "Земельный участок должен быть закреплен за многоквартирным домом по договору собственности или аренды", - пояснил Коган. Он сказал, что, как только законопроект примут, Госжилинспекция будет открыта к жалобам. "Все наши инспекторы будут доступны, жители смогут звонить с жалобами нам на телефон "горячей линии", в полицию и на call-центр губернатора", - пояснил Коган.
Чиновник отметил, что органам самоуправления будет рекомендовано определить площадки для мойки автомобилей и стирки предметов домашнего обихода в районах. Площадки должны иметь сливную систему и твердое покрытие - плитка, камень или асфальт. "Такая зона - и для ковров, и для машин - должна быть оборудована стоком воды с последующей очисткой, чтобы техническая вода не попадала в канализацию. И автомобили, и ковры моют с химикатами, вода впитывается в грунт и портит землю", - сказал Коган.
Законопроект предполагает новые штрафы и за конкретно жилищные нарушения, причем не только для граждан, но и для чиновников, а также для управляющих компаний. Так, штраф за нарушения порядка согласования перепланировки, в том числе "требования платы должностным лицом" составит от 3 до 15 тысяч рублей. За нарушение требований к содержанию асфальтобетонных покрытий на земельном участке, на котором расположен многоквартирный дом, управляющая компания заплатит от 20 до 40 тысяч рублей. Выбор управляющей компании без конкурса будет стоить органам местного самоуправления от 5 до 7 тысяч рублей.
Источник: m24.ru (Москва 24)
Работодателям Подмосковья объяснили порядок действий, если у сотрудника выявили Covid‑2019 06 апр 2020, 15:12
При выявлении у работника в Подмосковье коронавирусной инфекции или подозрения на нее, нужно немедленно изолировать человека и позвонить в больницу или скорую помощь, сообщил заместитель председателя правительства Московской области Вадим Хромов.
«Если сотрудник себя почувствовал себя плохо, нужно обратиться в медицинскую организацию. Можно позвонить по телефону скорой помощи и также на прямую линию по <...> коронавирусу 8-800-550-50-30», — сказал Хромов в эфире телеканала «360».
По его словам, если у работника есть симптомы, похожие на грипп или на простуду, ему нужно сразу же уйти на самоизоляцию. Заболевшему проведут тест и выявят необходимость расширения круга изолирующихся.
В то же время, если заболевший работник контактировал с другими сотрудниками, нужно на две недели самоизолироваться всем, у которого было общение с зараженным.
«Надо обязательно уведомить о самоизоляции по телефону горячей линии, потому что мы ведем учет всех людей, ушедших на самоизоляцию с подозрениями (на коронавирус - ред.). И обеспечение тестом контактирующих с больными относится уже полномочиям министерства здравоохранения Московской области и, в случае возникновения у самоизолирующихся симптомов, такие тесты обязательно будут проведены», — добавил зампред.
Он напомнил, что бесплатное тестирование на Covid-2019 проводит министерство здравоохранения Московской области. Тест делают тем, кто вернулся в Подмосковье из-за рубежа и соблюдает режим изоляции, а также тем, кто вместе с ними проживает.
Кроме того, тесты проводят у людей, контактирующих с больным коронавирусом или с диагнозом внебольничная пневмония, и у жителей старше 65 лет, которые обращаются за медпомощью с симптомами простуды.
«Медицинских работников, которые могут заразиться во время лечения больных, тестируют раз в неделю на работе. Если у них появятся симптомы, то тестировать будут чаще», — пояснил Хромов.
google Поиск ››› Работодателям Подмосковья объяснили порядок действий, если у сотрудника выявили Covid‑2019
bing Поиск ››› Работодателям Подмосковья объяснили порядок действий, если у сотрудника выявили Covid‑2019
[search=yandex]Работодателям Подмосковья объяснили порядок действий, если у сотрудника выявили Covid‑2019[/search]
Как инвалиду установить пандус в многоквартирном доме 17 фев 2020, 12:47
Как и куда подать заявление и сколько ждать появления пандуса, читайте в материале.
1. Законодательные основы
2. Требования к помещениям для инвалидов
3. Обращение в местную администрацию
4. Обследование комиссией
5. После обследования
6. Альтернативный способ: обращение в УК
7. Что делать, если отказали в установке
Законодательные основы
Право на беспрепятственный доступ к общему имуществу многоквартирных домов закреплено за инвалидами на федеральном и региональном уровне.
Во-первых, согласно Федеральному закону № 181-ФЗ «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации» органы местного самоуправления обязаны создавать условия для инвалидов (в т. ч. колясочников и передвигающихся с помощью собак-поводырей), чтобы они могли иметь беспрепятственный доступ к всевозможным социальным, культурным учреждениям, транспорту. Доступ должен быть обеспечен и к жилым зданиям.
Во-вторых, по словам юриста «Европейской юридической службы» Эрдни Цамбуева, пунктом 5.1 ст. 2 Жилищного кодекса РФ установлено, что органы власти и органы местного самоуправления должны обеспечивать условия для осуществления гражданами права на жилище, в том числе обеспечивать инвалидам условия для беспрепятственного доступа к общему имуществу в многоквартирных домах (МКД).
В-третьих, на региональном уровне действует ст. 5 Закона Московской области от 22.10.2009 № 121/2009-ОЗ «Об обеспечении беспрепятственного доступа инвалидов и других маломобильных групп населения к объектам социальной, транспортной и инженерной инфраструктур в Московской области», в которой прописана ответственность органов власти Московской области, органов местного самоуправления за обеспечение доступа инвалидов в т. ч. к жилым домам.
Непосредственно установку пандусов регулирует постановление правительства РФ от 9 июля 2016 г. № 649 «О мерах по приспособлению жилых помещений и общего имущества в многоквартирном доме с учетом потребностей инвалидов» и Правила обеспечения условий доступности для инвалидов жилых помещений и общего имущества в #МКД.
Согласно этим документам, для обеспечения доступа инвалида к его квартире и к общему имуществу МКД это имущество может быть переоборудовано в соответствии с теми ограничениями, которые есть у инвалида. Каким именно образом – зависит также и от общего имущества МКД.
Требования к помещениям для инвалидов
Утвержденными правительством правилами предусмотрены конкретные требования об установке пандусов. Так, перепады уровней покрытия и пороги устраняются путем применения пандусов или уклонов покрытия.
Одиночные ступени должны быть заменены пандусами, лестницы должны быть дублированы пандусами. Продольный уклон пути движения, по которому возможен проезд инвалида на кресле-коляске, не должен превышать 5 %, поперечный – 2 %. На перепадах горизонтальных поверхностей высотой более 0,45 метра устанавливаются ограждения с поручнями.
Обращение в местную администрацию
Инвалид или его законный представитель должен обратиться в местную администрацию, написав заявление с просьбой об установке пандуса на имя главы администрации.
При этом предварительно созывать собрание собственников не требуется, т. к. приспособление общего имущества в МКД для нужд инвалидов допускается без решения такого собрания, если это приспособление (установка пандуса) осуществляется без привлечения денежных средств собственников, поясняет Цамбуев.
После того, как заявление было отправлено, в дом должна быть призвана специальная комиссия.
Обследование комиссией
Согласно правилам, жилое помещение инвалида и общее имущество МКД, в котором он проживет, должны быть обследованы, чтобы решить, как именно его приспособить к нуждам такого гражданина. Это напрямую зависит от его физических ограничений.
Обследование проводят специальные комиссии, создаваемые органами местного самоуправления. Созываются они по мере необходимости.
По результатам работы комиссии оформляется акт обследования жилого помещения инвалида и принимается решение об экономической целесообразности (нецелесообразности) реконструкции или капитального ремонта МКД, в котором проживает инвалид, а также составляется заключение о возможности (или невозможности) приспособления жилого помещения инвалида и общего имущества в МКД, в котором проживает инвалид.
После обследования
Для принятия решения о включении дома в план по обеспечению условий доступа инвалидов к МКД заключение в течение 10 календарных дней со дня его вынесения направляется комиссией главе муниципального образования по месту нахождения жилого помещения инвалида. Ответственным за проведение последующих мероприятий является Минсоцразвития Московской области.
В тот же срок комиссия в письменной форме информирует о результатах инвалида, проживающего в обследованном доме, и направляет ему копию этого заключения.
А вот когда именно будет установлен пандус, закон не регулирует, уточняет Цамбуев.
Альтернативный способ: обращение в УК
Юрист рассказывает, что в судебной практике нет единообразия по вопросу порядка установки пандусов в МКД, и есть альтернативный алгоритм действий.
В некоторых случаях суды считают, что обязанность по установке пандуса законодательством возложена на управляющую компанию в МКД. Иногда суды удовлетворяли исковые требования истцов об обеспечении беспрепятственного доступа маломобильных групп населения в МКД за счет средств управляющей компании.
Например, в апелляционном определении Московского областного суда от 07.09.2016 № 33-24569/2016 суд посчитал, что обязанность по представлению доказательств доступности беспрепятственного пользования истцом своим жилым помещением, наличия или отсутствия необходимости в установке специальных приспособлений для доступа истца к месту своего проживания, а также возможность установления иных приспособлений для перемещения маломобильных групп населения возлагалась не на истца, а на собственников в лице ПЖСК «Орбита» многоквартирного дома, осуществляющих управление домом.
Поэтому обращение в управляющую компанию МКД – тоже подходящий вариант. При этом установка пандуса будет осуществляться без привлечения денежных средств собственников помещений в данном доме и в связи с этим не требует проведения общего собрания собственников.
Что делать, если отказали в установке
В случае отказа в установке пандуса можно обратиться в суд с иском, в частности, к организации, осуществляющей управление вашим МКД, чтобы она установила пандус.
Кроме того, с целью осуществления надзора можно подготовить письменную жалобу в прокуратуру. Прокурор рассмотрит жалобу и примет меры по пресечению нарушений прав заявителя, а также привлечению к ответственности лиц, нарушивших закон.
google Поиск ››› Как инвалиду установить пандус в многоквартирном доме
bing Поиск ››› Как инвалиду установить пандус в многоквартирном доме
[search=yandex]Как инвалиду установить пандус в многоквартирном доме[/search]
|
