Как выбрать хорошую дыню 09 авг 2019, 12:14
Cезон бахчевых традиционно начался в августе, развалы и ярмарки будут работать до осени. Как выбрать спелую и сладкую дыню, читайте в материале.
1. Осмотреть
2. Понюхать
3. Проверить на ощупь
4. Похлопать и послушать
5. Опасные дыни
Осмотреть
При выборе дыни, в первую очередь, нужно обращать внимание на ее внешний вид. Цвет кожицы дыни может значительно различаться в зависимости от сорта, но в любом случае на ней не должно быть пятен, рассказывает эксперт ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» Лариса Шаповалова.
«Если дыня желто-коричневая, розовые пятна на ней могут свидетельствовать об использовании аэрозольных консервантов. На розоватых дынях об этом скажут зеленые или голубоватые пятна», - уточняет эксперт.
Шеф-повар Евгений Мещеряков особое внимание советует обращать на целостность плода. На дыне не должно быть механических повреждений, которые приводят к образованию бактерий.
«Так как продукт сезонный, необходимо смотреть на пигментацию - характерный цвет. Он должен быть насыщенный, без зеленых вкраплений, потемнений и белых пигментных пятен», - пояснил он.
Что касается внешнего вида сортов «Торпеда» и «Колхозница», которые наиболее популярны в московском регионе, то «Торпеду» лучше выбирать покрупнее, чем плод больше, тем обычно вкуснее. «Торпеды», как правило, вытянутые и бледно-желтые.
«Колхозница» же необязательно должна быть большой. Она созревает раньше, предпочтение стоит отдать дынькам наиболее правильной формы и яркого цвета, при этом диаметр дыни может быть небольшим, например, около 10 сантиметров.
Кроме того, как уточнила ведущий эксперт «Экобюро Greens» Елена Смирнова, если у плода есть хвостик – он должен быть сухим до основания, а не слегка подсохшим. Не полностью сухой хвостик свидетельствует о том, что дыня не созрела.
«Не стоит покупать треснувшие или битые плоды, ведь присказки продавцов «она просто очень сочная, она поспела» - не что иное, как желание продать некачественный товар», - добавила Шаповалова.
Понюхать
«Торпеда» обычно имеет более выраженный аромат, чем «Колхозница», аромат «Торпеды» часто сравнивают с запахом спелой груши, рассказывает Смирнова. В любом случае, запах при покупке имеет значение - спелая дыня должна пахнуть приятно и не вызывать раздражения.
«Спелая дыня всегда испускает сладкий и свежий аромат. Переспевший плод слегка отдает гнилью, а недозревший – сыростью», - отмечает Шаповалова. Недозрелую дыню выдает еще и травянистый запах.
Кстати, отсутствие приятного запаха у созревшего плода, как и пустые, мягкие или сероватые семечки внутри дыни, могут свидетельствовать о том, что ее удобряли чем-то вредным, чтобы ускорить рост и увеличить размер плода. Визуально это, к сожалению, не определишь, говорит Смирнова. Поэтому стоит с подозрением отнестись к дыне, если она ничем не пахнет.
Проверить на ощупь
Определить спелость дыни можно и потрогав плод. При нажатии пальцем на дыню кожура должна пружинить, быть упругой. Если она не проминается, по словам Смирновой, значит, дыня не дозрела, а если не пружинит или даже остается пятно от нажатия, значит, она перезрела.
«Стоит прощупать дыню на зрелость нажатиями по полушариям. Нажатием по центру дыни определить ее спелость невозможно, так как внутри дыня всегда пустотелая, и распределение давящей силы всегда смягчается», - уточнил Мещеряков.
Шеф-повар также рекомендует взять плод в руки: реальный вес «правильной дыни» обязательно должен соответствовать визуальному впечатлению.
Похлопать и послушать
Обычно похлопать и послушать, как «звучит», советуют арбуз, но сработает такой «фокус» и с дыней. Правда, в отличие от арбуза, созревшая дыня издает при похлопывании немного глухой звук, а не звонкий.
При этом, как отмечает Мещеряков, не должно быть никаких «водянистых» звуков - это говорит о том, что дыня переспела.
Опасные дыни
Эксперты ни в коем случае не советуют покупать дыни на развалах вдоль дорог и вообще внимательно выбирать точку продажи.
«Плоды дыни, как и других тыквенных культур, впитывают загрязняющие вещества из воздуха. Вблизи дорог такое загрязнение может быть существенным. Лучшие места покупки – магазины и сельскохозяйственные рынки, где ведется проверка продаваемого товара санитарно-эпидемиологическими службами», - советует Смирнова.
Если есть сомнения, перед покупкой у продавца можно спросить сертификаты на поставку и медицинскую книжку. При этом дыни ни в коем случае не должны лежать на земле, ведь это пищевая продукция, и она должна храниться в специально отведенном месте, а не собирать пыль и грязь с пола, отмечает специалист Центра контроля качества.
А вот наличие нитратов в дыне визуально определить довольно сложно, точно это можно сделать только с помощью специальных приборов. Если подходить к вопросу серьезно, можно приобрести нитратомер, такие приборы стоят порядка 5-7 тысяч рублей и позволяют определять концентрацию вредных веществ, нитратов в овощах, фруктах, а также в свежем мясе и воде.
«Приобретать дыню нужно только в официальных точках продаж. Не стоит рисковать здоровьем и покупать разрезанную дыню или просить надрезать ее на рынке. На поверхности дыни прекрасная среда для размножения микробов. И обязательно мойте дыню перед употреблением», - заключила эксперт «Экобюро Greens».
google Поиск ››› Как выбрать хорошую дыню
bing Поиск ››› Как выбрать хорошую дыню
[search=yandex]Как выбрать хорошую дыню[/search]
Фабрика Коркунов из Одинцовского округа отпраздновала 20‑летие 14 авг 2019, 19:05
Одинцовская шоколадная фабрика отметила 20-летний юбилей, на кондитерском предприятии сегодня работают более 310 местных жителей, говорится в сообщении пресс-службы министерства инвестиций и инноваций Московской области.
«Производителю шоколадных конфет под торговой маркой А.Коркунов исполнилось 20 лет. Фабрика была основана в 1997 году российским предпринимателем Андреем Коркуновым в Одинцовском районе Московской области (ныне Одинцовский городской округ – ред.), а в 1999 году с производственной линии сошли первые шоколадные конфеты», – отмечается в сообщении.
В торжественном мероприятии принял участие заместитель председателя правительства Московской области Вадим Хромов. Он отметил, что на предприятии трудоустроено более 310 жителей городского округа, сотрудники обеспечены полным социальным пакетом, организуется регулярное обучение и стажировки для специалистов фабрики.
«Компания постоянно расширяет ассортимент и объемы выпускаемых шоколадных конфет, создавая рабочие места с конкурентной заработной платой и увеличивая налоговые отчисления в бюджеты разных уровней», – подчеркнул Хромов.
В 2007 году «Одинцовская кондитерская фабрика» вошла в состав компании Mars в России. От лица Mars Wrigley выступила генеральный директор Одинцовской кондитерской фабрики Яна Донмез.
«Вот уже 20 лет мы приумножаем традиции российского качества, производя премиальный шоколад. Мы дарим его тому, кто важен! А для нашей компании, в первую очередь, важны люди. Я благодарю каждого из вас за ежедневный труд и вклад в развитие фабрики. Также, пользуясь случаем, хотела бы выразить благодарность правительству Московской области, администрации Одинцовского городского округа за содействие в реализации наших инвестиционных проектов», – заявила Донмез.
Сегодня на фабрике выпускаются кондитерские изделия под брендами А.Коркунов и DOVE, а продукция производителя из Подмосковья известная во многих странах мира. Помимо масштабного шоколадного производства, на предприятии есть цех по производству конфет ручной работы, где изготавливаются эксклюзивные лакомства.
google Поиск ››› Фабрика Коркунов из Одинцовского округа отпраздновала 20‑летие
bing Поиск ››› Фабрика Коркунов из Одинцовского округа отпраздновала 20‑летие
[search=yandex]Фабрика Коркунов из Одинцовского округа отпраздновала 20‑летие[/search]
«Аэроэкспрессы» в аэропорт Шереметьево переедут в Одинцово 08 ноя 2019, 18:56
С запуском МЦД-1 все поезда «Аэроэкспресс» в международный аэропорт Шереметьево будут отправляться не с Белорусского вокзала Москвы, а из подмосковного Одинцова, сообщила генеральный директор ООО «Аэроэкспресс» Алина Бисембаева.
«Мы будем стартовать из Одинцова, скорее всего, на наших новых двухэтажных поездах производства швейцарской компании Stadler и до Белорусского вокзала следовать со всеми остановками в режиме #МЦД – Сколково, Тестовская и другие. Остановка на Белорусском вокзале не будет начальной, она будет длиться две минуты – по нашему опыту этого достаточно, чтобы пассажиры с багажом сели в поезд», - сказала Бисембаева в интервью газете «Ведомости», опубликованном в среду.
Она пояснила, что от Белорусского вокзала «Аэроэкспрессы» поедут, как и сейчас, в Шереметьево с остановкой Окружная, к ней добавится остановка на Савеловском вокзале. График движения сейчас находится в разработке.
«Называют срок запуска МЦД-1 – до конца года, мы должны стартовать в таком режиме вместе с ними. Сейчас из Одинцова уже ходят для обкатки наши поезда, но это самые ранние и самые поздние рейсы», - добавила Бисембаева.
По ее оценке, старт из Одинцова с остановками в Сколкове и на Тестовской даст еще около 1 миллиона пассажиров в год.
Также Бисембаева сообщила, что на участке от Одинцова до Окружной проезд будет стоить по тарифам #МЦД.
МЦД-1 Одинцово – Лобня и МЦД-2 Нахабино – Подольск – это 132 километра пути, 66 станций, с 27 из которых можно будет пересесть на метро, Московское центральное кольцо или радиальные направления железной дороги. МЦД-1 и МЦД-2 планируют запустить 21 ноября.
google Поиск ››› «Аэроэкспрессы» в аэропорт Шереметьево переедут в Одинцово
bing Поиск ››› «Аэроэкспрессы» в аэропорт Шереметьево переедут в Одинцово
[search=yandex]«Аэроэкспрессы» в аэропорт Шереметьево переедут в Одинцово[/search]
480 ограждений препятствующих парковке на газоне установили в Одинцовском округе 16 июл 2019, 19:02
С начала текущего года в Одинцовском городском округе установлено 482 ограждения, препятствующего парковке на газонах и детских площадках, говорится в сообщении пресс-службы Госадмтехнадзора Московской области.
Главный государственный административно-технический инспектор региона Олег Баженов проинспектировал Одинцовский городской округ. Главной целью инспекции было выявление горячих точек парковки на газонах и детских площадках. Также он осмотрел внутридворовые пространства и общественные территории Одинцова.
«Все нарушения, выявленные в горячих точках несанкционированной парковки, записаны в протокол объезда. В этих местах необходимо установить декоративные ограждения, соответствующие облику оформления того или иного дворового, общественного пространства. Всего в Одинцове с начала года было установлено 482 ограждения, препятствующего размещению транспорта на газонах», - отметил Баженов.
Он уточнил, что до конца текущего года в округе планируется установить еще 1527 ограждений.
«Мы также оценили и содержание различных объектов инфраструктуры округа. В целом на территории Одинцовского городского округа порядок поддерживается. В этом году в Одинцове будут благоустроено еще 43 дворовых пространства, а это значит, что в соответствии с требованиями там будут организованы и новые парковочные места, благодаря которым, уровень нарушений, надеемся, значительно снизится», - сказал Баженов.
Госадмтехнадзор региона регулярно выявляет и пресекает нарушения, связанные с парковкой автотранспорта на газонах и детских площадках. Во многом этому способствует приложение «Народный инспектор», через которое сообщить о нарушении, может любой желающий. От жителей Одинцова с начала года поступило более 2 тысяч сообщений о нарушениях парковки автомобилей.
Инспекция осмотрела наиболее проблемные зоны. Надзору подверглись улица Северная, улица Можайское шоссе, улица Вокзальная, а также улица Сколковская в UP-квартале Сколковский.
На первой точке – улица Северная инспекция зафиксировала несколько машин, припаркованных на газонах, с заездом за бордюрный камень. По указанию Баженова в протокол занесено требование установить здесь заградительные столбики по периметру. У дома 8 на Северной улице начальник Госадмтехнадзора положительно отметил содержание новой детской площадки, установленной по губернаторской программе.
В ходе объезда по основным очагам обращений о нарушениях парковки автомобилей на газонах в протокол также внесены замечания по содержанию информационных щитов дворовых территорий и наличию сухостойных деревьев.
На улице Можайское шоссе инспекторами Госадмтехнадзора уже проведена большая работа, здесь по их предписаниям сотрудников надзорного органа было установлено максимальное для микрорайона 5А количество ограждений. Благодаря принятым мерам, количество жалоб от жителей здесь заметно снизилось.
google Поиск ››› 480 ограждений препятствующих парковке на газоне установили в Одинцовском округе
bing Поиск ››› 480 ограждений препятствующих парковке на газоне установили в Одинцовском округе
[search=yandex]480 ограждений препятствующих парковке на газоне установили в Одинцовском округе[/search]
УМВД Одинцовского округа приглашает на службу в полицию 21 фев 2020, 14:51
УМВД России по Одинцовскому городскому округу проводит отбор кандидатов из числа лиц, годных к военной службе, имеющих среднее полное общее, среднее специальное, среднее профессиональное и высшее образование, для поступления на службу в органы внутренних дел на должности младшего начальствующего состава и имеющих высшее юридическое образование для замещения должностей среднего начальствующего состава.
Сотрудники обеспечиваются:
- денежным довольствием в сумме от 33000 руб. (для младшего начальствующего состава), в сумме от 42000 руб. (для среднего и старшего начальствующего состава);
- форменным обмундированием;
- правом на бесплатное медицинское обслуживание и ежегодный оплачиваемых отпуск от 40 календарных дней;
- правом получения бесплатного высшего образования в ВУЗах МВД России;
- правом выхода на пенсию по выслуге 20 лет (с учетом срока выслуги в ВС РФ, а так же половины срока дипломированного обучения в ВУЗе на очном отделении).
В отдел делопроизводства и режима (канцелярия) приглашаются желающие в возрасте от 18 лет и старше (пенсионного возраста). Требования: внимательность, и исполнительность. Заработная плата 28 000 рублей.
Желающим поступить на службу обращаться в отдел по работе с личным составом УМВД России по Одинцовскому городскому округу Московская область, г. Одинцово Можайское шоссе, д. 4). При себе иметь: свидетельство о рождении, паспорт, приписное удостоверение/военный билет, документ об образовании.
Телефоны для справок: +7 495 599-85-90, +7 495 593-20-13, +7 495 593-18-09.
google Поиск ››› УМВД Одинцовского округа приглашает на службу в полицию
bing Поиск ››› УМВД Одинцовского округа приглашает на службу в полицию
[search=yandex]УМВД Одинцовского округа приглашает на службу в полицию[/search]
|
