Жульен со съедобной кокотницей 19 ноя 2017, 19:50
6zrNwS8IhPA.jpg
Итак, с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел. Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону.
На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень. Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.
Приятного аппетита)))))
- Вложения
Авто в кредит: как воспользоваться новой госпрограммой семьям и врачам 14 июл 2020, 16:17
Кто и на каких условиях сможет оформить машину в кредит со скидкой, читайте в материале.
1. Новые правила 2. Программа «Первый автомобиль» 3. Программа «Семейный автомобиль» 4. Для медицинских работников 5. Особенности действия госпрограмм
Новые правила
В России заработала расширенная программа льготного автокредитования. Теперь программами «Первый автомобиль» и «Семейный автомобиль» смогут воспользоваться больше граждан.
Если раньше подать заявку на льготный автокредит со скидкой 10% могли только семьи с двумя детьми, то теперь это могут сделать и те, кто воспитывает одного ребенка. А еще в этом году право на скидку появилось и у семей с усыновленными или находящимися под опекой детьми.
Значительно выросла и предельная стоимость автомобиля. Ранее программы льготного кредитования распространялись лишь на машины стоимостью до миллиона рублей. Теперь в кредит с господдержкой можно взять транспортное средство ценой до 1,5 миллионов рублей.
Важное условие – скидка 10% распространяется только на автомобили российского производства 2019-2020 года. В список попали 20 марок, среди которых LADA, Datsun, Kia, Renault и другие. Уточнить, какие марки и модели попадают под госпрограмму, можно у автодилера.
Программа «Первый автомобиль»
Программа предоставляет скидку 10% при покупке машины на условиях льготного кредитования. Она доступна тем, кто ранее не имел автомобиля в собственности. Такой льготный автокредит может быть выдан без первоначального взноса.
Для оформления кредита необходимо иметь действующие водительские права. Еще одно важное условие – отсутствие других автокредитов в течение 2019 и 2020 годов. Также покупатель обязуется не заключать в 2020 году новых кредитных договоров на приобретение автомобиля.
Программа «Семейный автомобиль»
Эта программа подойдет семьям, в которых растет хотя бы один несовершеннолетний ребенок. Условия получения скидки 10% на авто отечественного производства те же – действующие водительские права на руках, отсутствие других автокредитов, обязательство не брать новые займы в текущем году.
Подтвердить родительский статус нужно, предоставив копию паспорта с соответствующими отметками или свидетельства о рождении ребенка.
Для медицинских работников
Чтобы принять участие в программе с аналогичными условиями, медработник обязательно должен являться сотрудником государственной медицинской системы здравоохранения.
Особенности действия госпрограмм
Обычно банки оформляют автокредит по двум документам: паспорт гражданина РФ и водительское удостоверение. Однако, в некоторых случаях могут запросить и расширенный пакет документов.
Нужно быть готовым подтвердить доход за последние 12 месяцев с помощью справки по форме 2-НДФЛ, либо справки по форме банка, либо выписки по личному банковскому счету. Также банк может запросить заверенную копию трудовой книжки.
Перед тем, как подписывать одобренный договор по автокредиту, проверьте, какие платные услуги в него включены и под какой процент вы берете займ. Иногда ставки по кредиту, установленные банком, нивелируют скидку, полученную по госпрограмме.
Приятным бонусом для собственников машин, приобретенных по программам с господдержкой, станет то, что не нужно уплачивать налог на доходы физических лиц на сумму 10% скидки, предоставляемой государством.
google Поиск ››› Авто в кредит: как воспользоваться новой госпрограммой семьям и врачам bing Поиск ››› Авто в кредит: как воспользоваться новой госпрограммой семьям и врачам Да Винчи Одинцово Поиск ››› Авто в кредит: как воспользоваться новой госпрограммой семьям и врачам
В Новом Городке откроется отделение поликлиники 03 ноя 2018, 02:07
Работы по капитальному ремонту объекта выполнены на 99%, открытие запланировано на 12 декабря текущего года. Как рассказал глава муниципалитета, в течение ближайшего месяца подрядчик устранит оставшиеся недоработки, выявленные во время инспекции. После завершения всех работ амбулатория станет полноценным поликлиническим отделением.
 «Данный объект мы должны были сдать гораздо раньше, но подрядчик, который выиграл по конкурсу Дирекции единого заказчика Министерства здравоохранения Московской области, нас неоднократно подводил и срывал сроки. На данный момент готовность задания максимальная — 99%. Последний срок, который мы сегодня услышали — открытие 12 декабря. Ремонтные работы закончены, сейчас ждут новую мебель, сделают монтаж, завезут оборудование, проведут масштабную генеральную уборку. Также будут исправлены недочеты, на которые мы указали во время осмотра. На это взяли месяц, в течение данного срока подрядчик должен с задачей справиться. После открытия в Новом городке появится полноценная поликлиника», — сказал Андрей Иванов.
Глава муниципалитета также добавил, что завоз мебели на объект запланирован на 25 ноября. В штате поликлинического отделения будут работать все специалисты, которые вели прием до закрытия объекта на капитальный ремонт. Также будет функционировать выездная лаборатория, осуществляющая забор анализов. В числе узких специалистов в поликлинике будут принимать эндокринолог и невролог. Помимо этого, рабочие места персонала будут компьютеризированы, а записаться на прием станет возможно в электронном виде.
Напомним, площадь амбулатории составляет 980 квадратных метров. Комплекс осуществленных мероприятий по капитальному ремонту включал в себя замену всех окон, входных групп, реконструкцию кровли. Был полностью видоизменен фасад, сделан отдельный вход в детское отделение. После реконструкции учреждение приобретает статус поликлиники с детским отделением и дневным стационаром.
Подмосковные школы уйдут на осенние каникулы с 26 октября 16 окт 2020, 14:42
С 26 октября подмосковные школы, в которых обучение проводится по четвертям, уйдут на плановые каникулы. Остальные образовательные учреждения продолжат работать в очном режиме. Об этом рассказала министр образования Московской области Ирина Каклюгина.
«Школы с обучением по четвертям каждый год примерно в это же время завершают первую четверть. Родители могут не переживать: вся информация о датах проведения каникул размещена на сайтах школ и будет дополнительно продублирована в родительские чаты, — сообщила Ирина Каклюгина. — Специалисты Министерства образования проводят выездной мониторинг в школах в ежедневном режиме. Мы держим вопрос безопасности на особом контроле, это сейчас для нас приоритет».
Напомним, что с 5 октября на плановых каникулах находились школы с модульной системой обучения. Занятия в этих учреждения возобновились с понедельника.
google Поиск ››› Подмосковные школы уйдут на осенние каникулы с 26 октября bing Поиск ››› Подмосковные школы уйдут на осенние каникулы с 26 октября Да Винчи Одинцово Поиск ››› Подмосковные школы уйдут на осенние каникулы с 26 октября
Работникам Одинцовской скорой помощи выплатили все долги по зарплате 25 янв 2018, 11:34
Проблему с задержкой зарплат работникам скорой помощи решили в Одинцовском районе Подмосковья, вечером в среду все сотрудники должны получить выплаты, говорится в сообщении пресс-службы Московской областной думы.
Комитет Мособлдумы по вопросам охраны здоровья, труда и социальной политики в среду провел выездное заседание в Одинцове, на котором поднималась тема выплаты зарплат работникам скорой помощи.
«Комитет посетил именно Одинцово неслучайно, до нас также доходили сигналы о том, что имеется задержка с выплатой компенсирующих доплат по итогам 2017 года работникам станций скорой помощи, а также о задержке текущей зарплаты», – сказал председатель комитета Мособлдумы по вопросам охраны здоровья, труда и социальной политики Андрей Голубев.
В сообщении указывается, что на сегодняшний день проблема решена усилиями министерства здравоохранения, фондом ОМС. Проблема была снята, все выплаты произведены, и сегодня вечером уже все работники скорой помощи их получат.
Как добавляется в материале, был получена гарантия, что в дальнейшем таких ситуаций больше не повторится. Это было связано с техническим сбоем реорганизации, и из этого были сделаны выводы.
Ранее ряд СМИ сообщил о том, что после централизации скорой помощи в Одинцове медработникам не выплачивали полную зарплату с ноября 2017 года. Представитель пресс-службы министерства здравоохранения Московской области рассказал, что все долги работникам скорой помощи планировалось выплатить в конце января. google Поиск ››› Работникам Одинцовской скорой помощи выплатили все долги по зарплате bing Поиск ››› Работникам Одинцовской скорой помощи выплатили все долги по зарплате [search=yandex]Работникам Одинцовской скорой помощи выплатили все долги по зарплате[/search] [search=mail]Работникам Одинцовской скорой помощи выплатили все долги по зарплате[/search]
|