Готовим просто
Форум жителей ЖК Да Винчи города Одинцово Московской области


Статистика блога
2184Всего записей
71Всего комментариев
Теги
9 Мая • Cу-155 • Cуд • Nasa • Webmoney • Авария • Администрация • Азс • Аксиньино • Акулово • Ао Ужх • Аптеки • Аренда • Армия • Архангельское • Атлас • Баковка • Балашиха • Банки • Барвиха • Бары • Безопасность • Бензин • Беспилотники • Библионочь • Библиотеки • Бизнес • Благоустройство • Больница • Большие Вяземы • Бородки • Бутынь • Бюджет • Бюджетники • Вакцина • Весна • Ветераны • Ветчина • Взыскание • Вирус • Власиха • Вниисок • Внииссок • Внуково • Вов • Вода • Водоемы • Военкоматы • Врач • Вузы • Выборы • Вырубово • Выставка • Гаага • Газ • Гбуз • Гжи • Гибдд • Главгосстройнадзор • Глинтвейн • Говядина • Голицыно • Горки-10 • Горки-2 • Горское • Госадмтехнадзор • Госаптека • Госжилинспекция • Госстройнадзор • Гостехадмнадзор • Гостройнадзор • Госуслуги • Готовим Вкусно • Готовим Дома • Готовим Просто • Гречка С Грибами • Грибы • Гск • Гто • Гу Мвд • Губкино • Гусарская Баллада • Да Винчи • Дача • Дворы • Дду • День Победы • Дети • Детские Площадки • Детский Сад • Дзержинский • Добродел • Долгострой • Дольщик • Дольщики • Дом Офицеров • Домодедово • Дорога • Дороги • Дпс • Драники • Драники С Мясом • Дтп • Дубки • Еда • Еирц • Еремино • Ершово • Етк • Жаворонки • Животные • Жилищный Вычет • Жилье • Жк • Жкж • Жкх • Жуковка • Жульен • Загс • Зайстройщик • Зайцево • Закон • Замена Хлеба • Запеканка • Заправка • Заречье • Зарплата • Застройщик • Захарово • Звенигород • Здоровье • Здравница • Земля • Знаменское • Зодиак • Инвалиды • Инвестиции • Инноград • Интернет • Инфраструктура • Ипотека • Искрателеком • Истра • Кадастр • Кадры • Как В Детстве • Кальмары • Камеры • Капремонт • Каринское • Каркаде • Карта • Картошка • Каршеринг • Каши • Квадрокоптеры • Кино • Кладбища • Клубы • Кокотница • Коммунальные Услуги • Конкурс • Контрабанда • Коррупция • Кража • Красногорск • Краснознаменск • Криминал • Круглая Школа • Крым • Кубинка • Кулинария • Культура • Курица • Курочка • Кутузовский Проспект • Лайково • Ландшафт • Лапино • Ледовый Дворец • Лекарства • Лепешка С Зеленью • Лес • Лесничество • Лесной Городок • Летний Отдых • Ликино • Липки • Логистика • Лохино • Льготы • М-1 • М-1 Беларусь • Малые Вяземы • Мамоново • Марфино • Мастер-Класс • Матвеевское • Машиноместо • Мгимо • Медицина • Мероприятия • Метро • Мжд • Минздрав • Минкомсвязь • Минское Шоссе • Минстрой • Минтранс • Минтруд • Минэкологии • Мкад • Мкд • Можайск • Можайское Шоссе • Мозжинка • Москва • Москва-Река • Мособлдума • Мособлпожспаса • Мособлстат • Мост • Мострансавто • Мосэнергосбыт • Мотоцикл • Музей • Мусор • Мфц • Мцд • Мчс • Мытищи • Мякинино • Назарьево • Налоги • Наркотики • Население • Наука • Недвижимость • Немчиновка • Николина Гора • Никольское • Новая Трехгорка • Новоивановское • Новостройка • Новый Год • Новый Городок • Обед • Образование • Обучение • Общедомовые Нужды • Общественная Палата • Общественный Контроль • Общество • Одинбург • Одинцово • Одинцовски Район • Одинцовский Округ • Одинцовский Район • Одн • Олимпиада • Оружие • Отдых • Отк • Отопление • Отпуск • Охота • Очередь • Пампушки • Памятник • Парки • Парковка • Пасха • Пдд • Пени • Пения • Пенсия • Переселение • Перхушково • Петелино • Пешеходы • План • Платная Дорога • Погода • Поддержка • Подлипки • Подмосковье • Подольск • Подушкино • Пожар • Полезная Еда • Поликлиника • Политика • Полиция • Помосковье • Пособия • Почта • Правительство • Правонарушение • Праздники • Преступление • Приготовление • Призывники • Производители • Производство • Происшествие • Прокуратура • Проституция • Публичные Слушания • Работа • Разбой • Раздоры • Район • Расписание • Расследование • Реконструкция • Ремонт • Ресторан • Реформа • Рецепты • Ржд • Рождественно • Рождество • Розыск • Ромашково • Росавтодор • Роскомнадзор • Роспотребнадзор • Росприроднадзор • Росреестр • Россельхознадзор • Россия • Ростехнадзор • Ространснадзор • Руза • Рулетики • Рф • Рыба • Саввинская Слобода • Салат • Свалка • Свет • Сдюсшор • Северный Обход • Семенково • Семья • Сервис • Сироты • Сколково • Скорая Помощь • Следственный Комитет • Сливочный Соус • Сметана • Снт • Собственность • Солманово • Солослово • Социальная Защита • Социальная Поддержка • Социальная Помощь • Спорт • Старый Городок • Стрелка • Строительство • Студенты • Су-155 • Субботник • Субсидии • Суд • Суп • Счета • Таможня • Тарифы • Телевидение • Теплоэнергосервис • Тефтели • Технологии • Тко • Толстопальцево • Торт • Транпорт • Транспорт • Трехгорка • Тройка • Труп • Туризм • Тучково • Тц • Убийство • Углеводы • Уголовное Дело • Уголовный Розыск • Угон • Ук • Урожай • Услуги • Усово • Успенское • Уфас • Учения • Фап • Фестивали • Фитиновая Кислота • Фок • Форумы • Футбол • Хаскиленд • Хвс • Хк • Хлюпино • Хулиганство • Цены • Церковь • Цкад • Цодд • Цппк • Црб • Чай • Чапаевка • Часцы • Чм 2018 • Чп • Чрезвычайные Ситуации • Шарапово • Шины • Школа • Школы • Штраф • Шульгино • Экзамены • Экология • Экстренное Оповещение • Электричество • Электронные Услуги • Юдино • Юкос • Юмор • Ягунино • Яндекс • Ярмарка • Ястребки • 112

Лента Популярные блоги
19 ноя 2017, 19:50
6zrNwS8IhPA.jpg


Итак, с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону.

На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.

Приятного аппетита)))))
Вложения

0 комментариев 1874 просмотров
18 окт 2017, 19:54
IMG_2018.JPG



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● копчёный окорочок - 300 гр
● плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
● картошка - 3 шт
● морковь - 1 шт
● репчатый лук - 1 шт
● зелень укропа - для подачи
● соль и специи - по вкусу
● растительное масло - для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.Следом плавленный сыр.Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра.При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Вложения

0 комментариев 1868 просмотров
18 окт 2017, 19:49
IMG_2017.JPG
Ингредиенты:

  • Мягкий обезжиренный творог 500 г
  • Томаты 2-3 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка пучок
  • Паприка
  • 2 белка яичных (можно вместе с желтком, но калорийность увеличится)

Приготовление:
В мягкий творог добавляем веточку рубленной петрушки, измельченный чеснок, паприку. Взбиваем белки и добавляем в творог.
Сверху аккуратно выкладывает томаты , присыпаем паприкой и в духовку пока не подрумянится.

Приятного аппетита!
Вложения

0 комментариев 1863 просмотров
18 окт 2017, 20:09
Чем хорошо такой салатик с сухариками? Быстро? Да! Дешево? Да! Вкусно? Еще как!

Ингредиенты:

  • сухарики — 150 гр
  • капуста – 300 -350 гр
  • огурцы соленые — 150 гр
  • кукуруза – 200 гр
  • майонез – 2-3 ст. ложки


Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше – то и добавляйте больше. Первое – нарезаем капусту, тоненько и «изящно». Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом.
IMG_2020-18-10-17-08-01.JPG


Точно так же режим соленые огурцы на маленькие кусочки. Можно добавить и свежие ( если на них сезон).

IMG_2021-18-10-17-08-01.JPG


Берем 150 гр сухариков. Лучше если они будут приготовлены дома самостоятельно. В салате с сухариками, очень хороши пикантные сухарики (с каким-то вкусом).

IMG_2022-18-10-17-08-01.JPG



Смешиваем все ингредиенты: капуста, соленые огурцы, сухарики, кукуруза.
IMG_2023-18-10-17-08-01.JPG

Вуаля и ваш салатик готов)) Приятного аппетита!!

IMG_2019.JPG
Вложения

0 комментариев 1843 просмотров
15 ноя 2017, 19:18
m46rss4_o8E.jpg



Ингредиенты:


- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 гр сыра твердых сортов
- 400 гр сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Вложения

0 комментариев 1823 просмотров

Новости форума ЖК Да Винчи Одинцово

Форум ЖК Да Винчи

Новости независимого форума ЖК Да Винчи

cron