Да Винчи Одинцово


https://da-vinci.xyz/forum/blog.php?u=1580&b=1011

Автор:  Alena [ 23 ноя 2017, 14:03 ]
Тема блога:  Лепешки с зеленью


Корочка у лепешек получается слегка хрустящая за счет газированной воды. А внутри они мягкие и нежные. Такие лепешки удобно взять с собой на работу или на природу, для лёгкого перекуса.

Ингредиенты:
  • Кефир — 100 мл
    Вода газированная — 50 мл
    Масло сливочное — 50 мл
    Соль — 1 ч. л.
    Сахар — 1 ч. л.
    Мука — 200 г
    Укроп — 20 г
    Петрушка — 20 г
    Масло оливковое — 3 ст. л

Приготовление:

1. В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать.
2. Частями просеять муку. Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
3. Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и поместить в блендер. Добавить 2 ст. л. оливкового масла, по желанию — чеснок. Измельчить.
4. Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатать. Смазать зеленым маслом. Свернуть рулетиком. Затем улиткой. Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется.
5. Обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст. л.) до золотистости. Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Теги: ЕдаГотовим ДомаГотовим ПростоЛепешка С Зеленью

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Форум жителей ЖК Да Винчи Одинцово
www.davinci-life.ru

Блоги жителей ЖК Да Винчи Одинцово
www.davinci-life.ru