<![CDATA[Да Винчи Одинцово Готовим просто Лента]]> https://da-vinci.xyz/forum ru <![CDATA[Глинтвейн]]> https://da-vinci.xyz/forum/blog.php?u=1580&b=1012&c=11
1GVBHTw7AqU.jpg

Для уютных осенних вечеров ☕❤

Ингредиенты:

Сухое красное вино — 1 бутылка
Гвоздика — 5 шт.
Палочка корицы — 1 шт.
Звездочки бадьяна (анис) — 2-3 шт.
Кардамон — 3 шт.
Мед (или сахар) — 2-3 ст. л.
Апельсин, лимон, яблоко — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка

Приготовление:

1. Кастрюлю, желательно с толстыми стенками, ставим на маленький огонь и туда отправляем все специи. Слегка прогреваем.
2. Вливаем вино, добавляем дольки лимона и апельсина (по желанию). Ни в коем случае нельзя дать закипеть. Поэтому при малейшем появлении пузырьков убавляем огонь и выключаем через 3-5 минут. Добавляем мед или сахар и наслаждаемся прекрасным напитком.

Приятного аппетита!]]> <![CDATA[Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком]]> https://da-vinci.xyz/forum/blog.php?u=1580&b=921&c=11 IMG_2018.JPG


ИНГРЕДИЕНТЫ:

● копчёный окорочок - 300 гр
● плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
● картошка - 3 шт
● морковь - 1 шт
● репчатый лук - 1 шт
● зелень укропа - для подачи
● соль и специи - по вкусу
● растительное масло - для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.Следом плавленный сыр.Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра.При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.]]> <![CDATA[Лепешки с зеленью]]> https://da-vinci.xyz/forum/blog.php?u=1580&b=1011&c=11
2ON5kk4y8WY.jpg

Корочка у лепешек получается слегка хрустящая за счет газированной воды. А внутри они мягкие и нежные. Такие лепешки удобно взять с собой на работу или на природу, для лёгкого перекуса.

Ингредиенты:
  • Кефир — 100 мл
    Вода газированная — 50 мл
    Масло сливочное — 50 мл
    Соль — 1 ч. л.
    Сахар — 1 ч. л.
    Мука — 200 г
    Укроп — 20 г
    Петрушка — 20 г
    Масло оливковое — 3 ст. л

Приготовление:

1. В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать.
2. Частями просеять муку. Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
3. Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и поместить в блендер. Добавить 2 ст. л. оливкового масла, по желанию — чеснок. Измельчить.
4. Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатать. Смазать зеленым маслом. Свернуть рулетиком. Затем улиткой. Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется.
5. Обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст. л.) до золотистости. Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут.

Приятного аппетита!]]> <![CDATA[Запеканка из макарон с грибами и сыром]]> https://da-vinci.xyz/forum/blog.php?u=1580&b=956&c=11 Ингредиенты:

● паста тальятелле 500 г
● сливочное масло 50 г
● шампиньоны, нарезанные 200 г
● зеленый лук, нарезанный несколько стеблей
● мука 50 г
● молоко 500 мл
● зеленый горошек, размороженный 90 г
● маслины, нарезанные 50 г
● соль, перец по вкусу
● тертый чеддер 140 г

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсоленной воде, слить жидкость.
2. Растопить немного сливочного масла в сковороде и обжарить грибы. Отложить их в сторону.
3. Разогреть остатки масла в сотейнике, добавить лук и готовить в течение минуты. Добавить муку, помешивая, чтобы не было комочков. Продолжая размешивать, влить молоко. Увеличить огонь и готовить, пока соус не загустеет.
4. Снять с огня, добавить большую часть тертого сыра и пряности.
5. Выложить макароны, грибы, маслины и горошек в жаропрочную неразъемную форму. Залить соусом, посыпать остатками сыра и зеленым луком.
6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Перед подачей немного остудить.

Приятного аппетита]]> <![CDATA[Творожная запеканка с томатами и ароматным чесноком]]> https://da-vinci.xyz/forum/blog.php?u=1580&b=920&c=11 IMG_2017.JPGИнгредиенты:

  • Мягкий обезжиренный творог 500 г
  • Томаты 2-3 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка пучок
  • Паприка
  • 2 белка яичных (можно вместе с желтком, но калорийность увеличится)

Приготовление:
В мягкий творог добавляем веточку рубленной петрушки, измельченный чеснок, паприку. Взбиваем белки и добавляем в творог.
Сверху аккуратно выкладывает томаты , присыпаем паприкой и в духовку пока не подрумянится.

Приятного аппетита!]]>